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  1. 红酒开口后怎么封妙招?

1、红酒开口后怎么封妙招?

nbsp;nbsp;红酒开瓶后可以试着把瓶塞反过来塞回去,也可以买一个新的瓶塞,如真空酒塞等,尽可能的隔绝空气,避免酒液快速氧化变质。也可以换一个小瓶子,也可以减缓红酒氧化。

虽然很多人提倡换瓶,只要把瓶子里的酒倒进另一个小一点的瓶子,就能减少氧气跟葡萄酒的比重,就可以显著减缓氧化过程,让它的保鲜时间更长。但是在换瓶的过程中葡萄酒液又一次大面积地和空气接触到了。效果是否还会有不好的影响,而且,小瓶子不是人人都有的。

将瓶塞插入瓶口,并轻轻旋转,使其紧密贴合,即可封口
因为红酒在开口后会与空气接触,氧化变质,丧失原本的味道和香气
封口就能减少氧气和红酒接触,有效保持其质量
除了瓶塞外,还有一些专门设计的工具能够真空封口和保温,可进一步延长红酒的品质和寿命
另外,建议将红酒放入冰箱或酒柜,保持温度和湿度的稳定
红酒的口感和风味也受到存储环境的影响

葡萄酒开瓶后原来的塞子塞不回去,可以用原来的木塞反过来塞回去,或者用新的软木塞盖上;也可以购买真空泵,既能把红酒盖好,也能把瓶内空气抽掉延长保质期

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