江米蒸糕在保温袋里蒸多少分钟,蒸江米糕的米需要泡多长时间
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江米蒸糕在保温袋里蒸多少分钟的问题,于是小编就整理了1个相关介绍江米蒸糕在保温袋里蒸多少分钟的解答,让我们一起看看吧。
1、江米蒸糕是怎么做的?
关于这个问题,江米蒸糕是一种传统的中国小吃,制作方法如下:
所需材料:
1. 江米粉200g
2. 糯米粉50g
3. 细砂糖50g
4. 鸡蛋2个
5. 清水250ml
6. 芝麻适量
步骤:
1. 将江米粉、糯米粉和细砂糖混合均匀。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 慢慢加入清水,不停搅拌,直到面糊变得光滑。
4. 在蒸盘底部涂一层食用油,倒入面糊。
5. 把蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸15-20分钟。
6. 取出蒸好的糕,撒上适量的芝麻即可。
7. 等待糕凉透后切成小块食用。
温馨提示:
1. 江米粉也可以用糯米粉代替,口感会略有不同。
2. 可以根据个人口味加入其他配料,如红枣、花生等。
3. 蒸糕的蒸时间根据蒸盘大小和火力大小有所不同,建议自行调整。
首先准备好江米面,大枣,温水,
1.江米面中分多次加入温水搅拌均匀,如沙子状,没有干面即可
2.取一半江米面平铺在笼屉上,然后取一半大枣均匀摆放在江米面上 ,再把剩下的另一半江米面均匀盖在大枣上面,再把剩下的大枣均匀摆放在第二层江米面上。3.上锅蒸40分钟即可。(上大气后转中小火)
步骤 1
糯米或者江米浸泡四小时。
步骤 2
把浸泡好的米放到笼屉的屉布上蒸大约15分钟。
步骤 3
将蒸好的米放到容器里加水(水把米浸湿就好,可以不用完全没过大米),再蒸15分钟。期间把红枣泡好洗净备用。
步骤 4
把蒸好的米放到容器里(最好在底部铺一层屉布类的,便于做好后整块拿出)一层米一层枣铺好,铺的时候最好压一压,这样更结实,再上火蒸30分钟左右(时间长一点也可以,目的是让让枣的香味浸透到米中)
步骤 5
关火后拿出,在上面压上重物1——2小时(这样更结实更筋道),就可以享用啦~
江米粉、豆面各350克,红豆沙200克,熟芝麻20克,糖桂花100克,红糖、白砂糖、泡打粉各适量。
做法
1、取一碗,放入红糖、糖桂花、水,调成桂花蘸料。
2、另取一碗,放入芝麻、白砂糖,拌成芝麻蘸料。
3、豆面用小火炒至黄褐色。
4、取一碗,放入江米粉、泡打粉、水和成稀粥状,上锅蒸7分钟左右,取出,加开水搅打上劲。
5、案板上撒一层豆面,放入江米面,压成片,撒一层豆面,铺上豆沙馅,卷起切块即成。
到此,以上就是小编对于江米蒸糕在保温袋里蒸多少分钟的问题就介绍到这了,希望介绍关于江米蒸糕在保温袋里蒸多少分钟的1点解答对大家有用。