都匀广告袋采购，都匀广告喷绘加工厂
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1、泡茶用水一般多少度最适宜？
不同的茶泡茶水温不一样
绿茶冲泡水温要求为：粗老绿茶用100度沸水，大宗绿茶用90~95度沸水，细嫩名优绿茶用70-95度沸水。如冲泡洞庭碧螺春可用70度沸水，西湖龙井可用80度沸水，都匀毛尖、蒙顶甘露、新安源有机银亳和得雨活茶等可用85度沸水，南京雨花茶、桂平西山茶、庐山云雾茶和径山茶可用90度沸水，黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、惠明茶和顾渚紫笋可用95度沸水冲泡。
红茶冲泡水温要求为:大宗红茶用100度沸水，如细嫩名优红茶用90度沸水，如祁门红茶。而红碎茶、袋泡红茶要用95度沸水冲泡。
花茶冲泡水温要求为:粗老低档茶可用100度沸水，中档花茶可用95度沸水，高档花茶可用90度沸水，如茉莉毛峰、茉莉银毫、茉莉春芽、茉莉东风、茉莉寿园。冲泡花茶须加盖，以防止香气散失。
此外，黄茶与白茶冲泡水温与绿茶相似；而乌龙茶与普洱茶必须用100度沸水冲泡。
泡茶水的温度要求与茶叶的种类有关
不同茶叶对温度要求不同：
比如红茶和绿茶，通常建议使用不超过100℃的水，80℃-85℃的水冲茶是最好的；而岩茶也要求水温不超过100℃，但是温度需要比绿茶和红茶高，一般90℃左右比较好
泡茶的水温，是根据饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶（绿茶类名茶），不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。
茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。
不同的茶，需要的茶温是不一样的。
一、绿茶 水温：71.1-79.4℃，时间：一泡30秒，之后每多一泡，时间加15秒。
二、红茶 水温：96.1-98.9℃，时间：3-5分钟，如加牛奶和糖最好泡5分钟。
三、乌龙茶(青茶) 水温：96.1℃，时间：3分钟。之后每多一泡，时间加15秒。
四、白茶 水温：87.8℃，时间0.5-2分钟。之后每多一泡，时间加15秒。
五、黑茶 水温：100℃，时间：约10秒至30秒。之后每多一泡，时间加15秒。
六、花茶 水温：80℃。时间0.5-2分钟。之后每多一泡，时间加15秒。
90度到100度的开水。因为冲泡茶叶要温度够高才能把茶叶中的香味物质浸泡出来，所以泡茶要用开水。中国人都喜欢喝茶，泡茶也很有讲究，泡茶时水温要够，好茶是不怕烫的，水温越高，茶味儿越浓。一般水沸腾过后，以起泡为宜，用这样的水来泡茶，茶汤的香味儿是最好的。
关于泡茶的水温，100度沸水是最适合的。
茶叶内部蕴含着丰富的香气物质，而它们的释放沸点是不同的，大致可以分为低、中、高三个沸点。
如果使用冷水、温水泡茶，只能释放低沸点物质。
如果使用热水泡茶，只能释放低、中沸点物质。
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