垃圾袋泰国广告(泰国垃圾袋广告创意)
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1、泰国酱焖肘子的做法?
主料
前肘子2个
红辣豆腐乳及汤汁(A)2块
干黄酱(A)60克
花雕酒(A)5汤匙
马来西亚肉骨茶(1袋)35克
老汤适量
辅料
老葱4段姜6片大蒜1头鲜山楂4个水疙瘩4片
步骤1
准备食材:肘子最好买后,让店家剔一下骨头;肘子用凉水泡2个小时,期间多次换水,最后加入适量花雕酒(食材以外调料)再泡1小时左右
步骤2
调料:放入所有(A)调料,搅拌均匀,如果料汁不够,可以放些水搅拌均匀;大葱切段;姜切片;大蒜拍裂不拍碎,山渣划两刀,不要切断;水疙瘩切成0.5厘米的片状;肉骨茶料包一袋
步骤3
肘子焯水一定要冷水下锅,煮开后才能逼出肘子的血水
步骤4
肘子捞出后,尽量趁热剔除所有猪毛
步骤5
之后,倒上已经调好的料汁【豆腐乳汁是为了更好地提鲜,提亮,还能增加口感】
步骤6
把肘子的外皮及里面均匀地涂抹一遍,并充分按摩,可以放入冰箱冷藏一夜
步骤7
砂锅底下垫上水疙瘩,以免,肘子肉直接粘到锅底,影响口感,锅也不好刷
步骤8
之后,先放肘子,压住水疙瘩 ,老汤,再放入适量的热水, 炖汤要用加热水炖,汤才更好喝
步骤9
放入所有调料及肉骨茶包
步骤10
全部放好后,搅拌均匀
步骤11
盖上锅盖,1600W的火力,锅开后,调到200W,小火炖1.5小时
步骤12
不烫手时,用豆包布包好,千万不能凉透再包,这样就不好定形了
步骤13
用绳子捆好,最好不要用塑料袋,透气性不好,夏天更不要用哦
步骤14
2个都捆好,彻底凉凉后
步骤15
放入食品袋,一次吃不完,最好放入冷冻室【小妙招:晚上吃,早晨,就放到冷藏室,最适合朝九晚五的朋友了,下班回来有肉吃,美美哒】
步骤16
小妙招:如果炖肘子放入水疙瘩,不仅肘子不会粘到锅底,而且,还可以给肘子增味,可以不用放盐了,如果大家炖牛羊肉,锅底下也可以放入萝卜,洋葱之类的,这样炖出的牛羊肉,口感好,大家可以试试哦。最后食物有点糊了,弃之就可以了。
烹饪技巧
丝巾温馨提示:A〉没有肉骨茶也可以用肉蔻,豆蔻,八角,等调料。B〉肉骨茶料包配料:桂皮,胡椒,党参,当归,八角,玉竹,丁香,熟地,白术,甘草,川穹等十几种药材及香料配制而成。C〉干黄酱已经非常咸了,不需要再放盐了。D〉干黄酱在超市调料区有卖
1、肘子用火去毛,用刀刮干净,顺骨剖开,让肉翻开但让骨头少有连接。先焯水,焯完水后可用调料里的豆瓣酱将肘子抹均匀,腌制3小时,成品更易入味。
2、锅内依次放入除了豆瓣酱以外的调料、处理好的主料和水。
3、盖好锅盖,启动【收汁•腐乳蹄】功能,烹饪程序自动执行。
4、烹饪结束后,盛出即可。
红烧肘子肉块的家常做法 主料 肘子 1个 辅料 油 适量 盐 适量 老抽 适量 料酒 适量 花椒 适量 五香粉 适量 葱姜蒜 适量 大料 适量 步骤 1.把肘子放入锅中,去掉血水,捞出 2.在把肘子放入高压锅里压25分钟 3.肘子切成大块,葱蒜,花椒大料备用 4.放入油 5.放入葱蒜,花椒,大料 6.放入肘子块炒香,放入老抽,五香粉,加盐,料酒 7.加水炖十分钟,就可以出锅了
步骤一
1平底锅烧热,把肘子放入锅中用手按压,去净肘上的残毛,放入温水中用钢丝球打擦干净即可。
步骤二
2肘子放入电压力锅内,放入八角,放入葱段,姜片,蒜瓣,干辣椒,香叶,陈皮,草果,再加入清水,没过肘子。
步骤三
3加入料酒,生抽,老抽,盐,冰糖等调味。
步骤四
4电压力锅盖好盖,选择炖猪蹄档,炖煮。
步骤五
5待压力锅自动完成后,焖一会,卸压后开盖,肘子已皮酥肉烂了,取一些炖肉汤汁,加入番茄酱,加入水淀粉调好,把汤汁淋到肘子上即可完成啦~
食材清单
香叶
1片
八角
1个
大蒜
5瓣
草果
1个
陈皮
1片
大葱
2根
肘子
1个
生姜
100g
冰糖
20g
料酒
15g
生抽
适量
老抽
少量
盐
少量
收起
烹饪步骤 共8步
1
猪肘子先清洗干净,把猪皮上的毛去掉~
2
放入八角、大蒜、香叶、陈皮、桂皮、草果,再加入清水没过肘子一些
3
加入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖等调味~
4
小一用的是砂锅哦~炖了2个半小时~中途打卡开,除去浮沫~
5
出锅啦~
6
是不是好引诱呢~
7
把肘子脱骨切片~
8
用生菜包起来吃也相当不错哦~
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