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1. 口袋馍做法？

1、口袋馍做法？

做法如下

步骤1

首先发酵面团：和传统的发酵步骤一致，弄好之后，像擀面皮一样，擀适量面皮。

步骤2

然后在每个面皮中间抹一点油，边缘不能抹，而后将两张皮贴在一起，没抹油的地方封口，可以适量撒些芝麻，后发酵。

步骤3接下来发酵好的馍可以放进锅里煎了，最好是不粘平底锅，将馍煎到金黄。

步骤4现在可以出锅。

步骤5

最后将提前做好的料加进去，这样就做好了

制作步骤：

1. 发酵的面团，取300g，在案板上撒上面粉，把面团取出来，排气，搓揉；

2.搓揉好的面团不用松弛和静置，分6个纪子，擀成圆团，按平，做出布袋的形状，上笼屉蒸熟；

3.然后煎好鸡蛋，鸡蛋里可以稍微放一些盐，把布袋分开，把鸡蛋和生菜叶子放里面。

碗中加入300克普通面粉、五克酵母粉、适量温水揉成光滑面团，醒发一个小时，醒好的面擀成牛舌状，刷上油，盖上一张，封口，水开，上锅蒸15 分钟，锅中油热，下入配菜炸熟捞出，挤上甜面酱、孜然粉、麻辣香搅拌均匀，灌倒模里即可。

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