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1. 贵州毕节豆腐如何保存？

1、贵州毕节豆腐如何保存？

毕节豆腐是贵州地区的一种传统美食，它是用黄豆、石膏粉等原料制作而成的。为了延长毕节豆腐的保质期，可以采取以下几种方法进行保存：

1. 冷藏保存：将毕节豆腐切成小块，放入密封袋中，放入冰箱冷藏室中保存。这样可以延长毕节豆腐的保质期，一般可以保存3-5天。

2. 冷冻保存：将毕节豆腐切成小块，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存。这样可以延长毕节豆腐的保质期，一般可以保存1-2个月。

3. 真空包装：将毕节豆腐切成小块，放入真空袋中，抽出空气封口保存。这样可以有效地防止细菌滋生，延长毕节豆腐的保质期，但需要特殊的设备才能实现。

无论采用哪种保存方式，都应该注意以下几点：

1. 在保存毕节豆腐时，应该尽量避免与其他食物接触，以免污染。

2. 保存毕节豆腐时，应该注意保持冰箱的清洁卫生，避免交叉污染。

3. 如果发现毕节豆腐有异味或者变软，应该及时丢弃，以免影响其他食物的品质。

总之，要想让毕节豆腐保鲜时间更长，需要注意保持适宜的温度、湿度和摆放方式，避免阳光直射和挤压变形。

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