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  1. 顺义群众驴肉世家菜谱和价位?

1、顺义群众驴肉世家菜谱和价位?

特 色 驴 肉 类

酱驴肉 34元 干煸驴板肠 34元 酱驴尾 40元 酱驴皮 34元 凉拌蹄筋 40元 香辣驴肉丝 30元 芥沫驴肚 34元 干煸驴蹄筋 35元 驴两件(金茸腰子) 78元 红烧驴蹄筋 35元 炝驴皮 34元 五香扒驴肉 35元 红油驴肚 34元 红烧驴排 40元 驴肉拼盘 34元 驴马烂 34元 干炸驴肉段 28元 孜然驴肉 35元 熘驴肝 20元 香辣驴脸 34元 熏驴板肠 40元 干炸驴心 35元 香辣驴排 40元

驴 肉 炖 菜

驴肉炖柿子 35元 驴肉炖山药 45元 驴肉炖土豆 35元 驴肉炖豆腐 35元

筋头巴脑锅 40元 驴排炖土豆 35元

特 色 熘 炒 类

压锅凤瓜 26元 肉片 16元 特色竹筒小豆腐 16元 地三鲜 12元 肉段烧小土豆 28元 尖椒干豆腐 12元 一绝干豆腐 16元 酸菜粉 12元 五彩全茄 22元 芹菜粉 12元 三色小炒 18元 肉段烧苏子 26元 酸辣土豆丝 12元 尖椒肉片 22元 黑白菜 12元 肉皮黄豆芽 18元 尖椒土豆片 12元 老黄瓜炒肉 18元 香辣土豆墩 16元 尖椒护心肉 32元 酱扒茄子 16元 爆炒鸡胗 30元 香菇扒油菜 18元 溜肥肠 36元 绿豆芽炒蒜苗 12元 溜干尖 20元 黄豆芽炒肉 16元 苦肠炒尖椒 24元 红烧日本豆腐 16元 干炸腰子肉 38元 木须柿子 14元 开边蚕蛹 38元 酱炒蛋 14元 红烧排骨 48元

锅塌尖椒 14元 孜然鱿鱼 32元 香菇肉片 20元 麻辣鳕鱼 30元 滑子磨炒肉 20元 红焖刀鱼 28元 鲜蘑肉片 20元 酸黄瓜炒肉 16元 回锅肉 28元 木须肉 22元 鱼香肉丝 24元 溜肉段 28元

炖 菜 类

排骨炖土豆 32元 酱炖豆腐 16元 鸡胗炖土豆 32元 茄子酱 16元 大鹅(干炖、土豆、粉条) 时价 本地鸡(土豆、蘑菇、粉条) 时价 五花肉炖豆角 32元 炖四白 18元 水煮肉片 28元 金针蘑肥羊锅 36元 红焖海杂鱼 32元 小姐傍大款 28元 家炖三宝 32元

甜 菜 类

拔丝地瓜 18元 西式炸薯条 20元 蛋黄焗窝瓜 20元 蛋黄焗白花豆 24元 松仁玉米 24元 什锦黄桃 24元

炼乳地瓜条 20元 锅包肉 28元

凉 菜 类

家凉 10元 炸酱豆腐 16元 炝土豆丝 10元 酱拌瓜丝 12元 清拌皮 12元 老醋松花蛋 16元 三丝爆豆 14元 炝金针蘑 18元 果仁菠菜 14元 辣根双鲜 16元 自制皮冻 14元 素拍黄瓜 12元 榨菜拌鸡胗 20元 蒜波肉丝山野菜 20元 虾仁苦瓜 24元 西芹腰果 32元 白茬猪手 36元 自制拼盘 36元 核桃仁拼花生米 22元 京酱肉丝 18元 皮蛋豆腐 14元

汤 类

紫菜蛋花汤 10元 榨菜肉丝汤 10元 酸辣汤 10元 土豆条黄豆芽汤 10元 虾仁瓜片汤 16元 鸡蛋柿子汤 10元 鸡蛋菠菜汤 10元 土豆条萝卜汤 10元 驴肉紫菜汤 16元 驴肉豆腐汤 16元

主 食

米 饭 面 条 水 饺 蒸 饺

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